ダージーパイ。

話題の台湾フード「ダージーパイ」を食べて来ました。昔から台湾フードのお店が多い大須ですが、この「ダージーパイ」は最近広まった模様です。

「ダージーパイ」は鳥の胸肉を薄く伸ばしてカラッと揚げた唐揚げ的な食べ物。tsuboは胸肉の唐揚げが好きなので、これもおいしくいただきました。肉汁ジュワーはないけれど、しっとり柔らかな胸肉とスパイス、カリッとした衣を楽しむ感じ。

スパイス5種類くらいから選べました。

tsuboが頼んだのは 基本のスパイス「ジャオヤンフェン」胡椒っぽいスパイス。八角が入っているようなので八角苦手な人は違うスパイスがオススメ。辛いの好きな人は「ケイジャン」があったのでそっちですね。

「ジャオヤンフェン」は胡椒が効いてておいしい。唐辛子的な辛さはないです。

台湾の夜市で食べたトキはこのスパイスに唐辛子かなんかをかけてくれてた気がする。「辛いのどうしますか？」って聞かれた記憶が。

顔くらいでっかいけど、厚みはそこまでないので、最後までさっくさく。これ生姜醤油で味付けしてもきっとおいしい。ボリュームがあるのでお腹いっぱいになりました。揚げたてアツアツなので、冬の食べ歩きにオススメ。最後の方はちょっと冷めたけど冷めてもおいしかったです。

大須の食べ歩きグルメとしてはカップに入った唐揚げが定番だったけど、コレが定着してくれるといいなぁ。

お隣の台湾カステラ屋さんも人気で手土産に買って帰る人がたくさんいました。

あー、台湾行きたい（笑）

ポタリングしてコレ食べて楽しむのもアリです。

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